ハンバーグの肉汁を逃さない方法

ハンバーグの肉汁を逃さない方法

ハンバーグのタネを作り、中央に深めのヘコミを作ります。
そこにスプーン1杯のコーヒーゼリーを入れて包みます。

そうすると、コーヒーゼリーが熱で溶け肉汁と合わさる事でジューシーになります。
その為、しっかり焼き目をつけても、肉がパサパサになりません。

安心してください、コーヒー感はありませんから。

是非、お試しください。

-料理